Швидкий маринована цибуля до шашликів

Маринована цибуля - незмінне доповнення до шашликів з незапам'ятних часів. Можливо, наші предки не знали, як саме впливає цибулю на перетравлення їжі, але сьогодні вже достеменно відомо, що цибульні соки з допомогою своїх власних ферментів допомагають швидко розщепити жирну їжу. Ми після такої трапези відчуваємо себе бадьоро і без тяжкості в шлунку, з хорошим настроєм продовжуємо відпочивати і насолоджуватися природою і дружнім спілкуванням!

Складові:

  • - цибуля - 0, 5 кг;

  • - оцет 9% - 4 ст.л .;

  • - цукор - 1 ст.л .;

  • - сіль - 1 ст.л .;

  • - вода - 1 стакан;

  • - зелень - за смаком.

  • Час приготування: 25 хвилин.

  • Порцій: 5-6.

Рецепт приготування:

1. Цибулини почистіть від рудої лушпиння, наріжте півкільцями такої ширини, яка вам більше подобається. Це можуть бути тонкі кільця або кільця товстіший - так як в маринованому цибулі різкості і неприємного запаху вже не буде, розмір лука вже не важливий.

2. Візьміть скляну банку або відповідний пластиковий контейнер, перекладіть цибульні кільця разом із зеленню - кропом або петрушкою.

3. Для маринаду необхідно змішати цукор з сіллю, залити все оцтом і склянкою води. Воду кип'ятити не потрібно!

4. Перемішайте маринад до розчинення всіх сипучих інгредієнтів, залийте ним цибулю в банку.

5. Вже через 25-30 хвилин ваш швидкий маринована цибуля буде готовий. Дивовижно смачно під шашлик і з іншими доповненнями до смаженого м'яса!

Смачного!