Лук на зелень в міській квартирі

Як добре завжди мати під руками свіжий зелений лук: захотіли в салат покришити зелені - будь ласка, треба було в суп додати - зрізайте готові пір'ячко. Смачний і корисний зелений лук можна виростити на підвіконні міської квартири.

Для цього треба взяти ріпчасту цибулю, підрізати його злегка знизу і зверху, а потім помістити в тару для пророщування. У магазинах продають спеціальні лоточки, але можна використовувати пластикові упаковки від тістечок або напівфабрикатів. У них треба налити трохи води, покласти обрізані цибулини мочкою вниз і стежити, щоб цибуля була завжди у воді на одну третину висоти цибулини. Якщо води буде занадто багато, цибулина може загнити. Вже через тиждень з'являться зелені пір'ячко, щоб зелень у вас була постійно, треба мати чотири такі упаковки, в які щотижня висаджувати нову партію цибулі. Кількість висаджуються цибулин залежить від вашого апетиту і кількості їдців. Коли пір'я виростуть, перший раз їх можна просто зрізати, а саму цибулину залишити, додавши в ємність води. Через тиждень у вас знову з'являться зелені пір'ячко.

Радує, що не треба витрачатися на землю, що немає бруду і пилу, єдина турбота - не забути полити свій «город». А якщо у вас є маленькі діти, то вони будуть із задоволенням спостерігати за процесом і допомагати вам, наприклад, поливати «грядки».

Успіхів вам! Смачного!