Курячі ніжки в хрусткій паніровці «Як в KFC»

Хрусткі курячі ніжки з ніжним м'ясом всередині і золотистою скоринкою ... Що ж може бути краще? Така закуска припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Блюдо пікантне, дуже ситне і неймовірно смачне. Апетитна подача дозволить подати м'ясну страву і до святкового столу. Спробуйте і ви приготувати таку закуску з курки в домашніх умовах, а покроковий фото рецепт допоможе вам в цьому!

складові

Для приготування курячих ніжок в паніровці знадобляться такі інгредієнти:

  • сіль за смаком;

  • мелений сирої чилі - 1 шт .;

  • курячі гомілки - 4 шт .;

  • суміш мелених перців - щіпка.

Для панірування знадобляться наступні компоненти:

  • сушений часник - 1/4 ч.л .;

  • мелені насіння гірчиці - 1/4 ч.л .;

  • паприка - 1 ч.л .;

  • борошно цільнозернових - 50 г;

  • мелена гвоздика - 1/4 шт .;

  • білі панірувальні сухарі - 150 г;

  • кукурудзяна мука - 50 г;

  • цукор - 1 ч.л.

Приготування курячих ніжок «Як в KFC»

1. Замариновать курячі гомілки за допомогою перців і солі. Залишити заготовку на пару годин в холодильнику.

2. Підготувати паніровці для гомілок, змішавши все прянощі, види борошна, спеції і сухарі.

3. Обваляти курячі ніжки в паніровці, щедро покриваючи сумішшю всі сторони м'яса. Обсмажити гомілки на сильному вогні - до яскравої рум'яної скоринки.

4. Скоринка повинна добре прожаритися з усіх боків.

5. Викласти ніжки в відкриту форму для запікання. Надіслати м'ясо на 40 хвилин в духовку, заздалегідь розігріту до 180 градусів. Режим запікання «Гриль» або «Гриль + вентилятор».

6. Викласти готові рум'яні ніжки в паніровці на тарілку і подавати до столу. М'ясо відмінно поєднується з різноманітними гарнірами, овочевими салатами і пікантними соусами. Смачного!

Курячі ніжки в апетитною хрусткою паніровці - це пікантна і дуже смачна закуска з абсолютно універсальною подачею. Блюдо просте в приготуванні, м'ясо виходить соковитим, а корочка на м'ясі - апетитною і хрусткою. Панірування відмінно стримує соки всередині м'яса і завдяки цьому воно не буде сухим і жорстким. Курячі гомілки в ароматної золотистої паніровці стануть хорошим варіантом закуски для домашньої вечері або святкового столу. Готується блюдо дуже швидко, а набір інгредієнтів для страви досить бюджетний.

підсумок:

  • Вихід: 2 порції.

  • Калорійність: 242, 5 ккал / 100 грам, БЖУ - 14, 1 / 9, 3 / 28.

  • Час приготування: близько 45 хв.