Запечені перці на зиму

Ось і прийшов час заготовок на зиму. Хтось вважає це заняття марною тратою часу і сил, інші ж навпаки змістом сезону. Але якщо ви читаєте цей рецепт, значить вам дійсно необхідна допомога. Я особисто люблю заготовлювати на зиму запечені перці, так як це готове рішення в різних життєвих ситуаціях: непрохані гості, відсутність часу.

складові

  • перець болгарський, бажано невеликий або середнього розміру.

  • масло ростіть тельное.

  • аспірин.

А також, необхідні банки і кришки відповідно. Рекомендую вибирати банки об'ємом в 0, 700 л, або 1, 0 л. Це найоптимальніший варіант.

Готуємо запечені перці на зиму

Отже, приступимо до процесу приготування:

1. Ретельно відмиванням перці, сушимо їх і засмажуємо в рослинному маслі.

2. Очищаємо від шкірки.

3. Потім, в невеликій кількості масла, трохи посоливши, підсмажуємо з обох сторін.

4. Викладаємо в банки. Маємо на увазі, що викладаємо їх в банки гарячими.

5. Додаємо дві таблетки аспірину і ретельно закручуємо.

6. Укутуємо на добу перевернуті банки в теплу ковдру.

От і все! Запечені перці на зиму готові!